2012 年 に は 北 海 道 で ハ ク サ イ の 浅 漬 け を 原 因 食 材 と し た 病 原 性 大 腸 菌 O157 の 的简体中文翻译

2012 年 に は 北 海 道 で ハ ク サ イ の 浅 漬 け

2012 年 に は 北 海 道 で ハ ク サ イ の 浅 漬 け を 原 因 食 材 と し た 病 原 性 大 腸 菌 O157 の 集 団 食 中 毒 が 発 生 し て お り 4 , 原 料 か ら 製 品 ま で の 一 貫 し た 衛 生 管 理の 重 要 性 が 再 確 認 さ れ て い る 。 そ れ に 伴 っ て 漬 物 の 衛 生 規 範 が 改 訂 さ れ , 原材 料 に 付 着 し た 微 生 物 を 殺 菌 す る た め , 次 亜 塩 素 酸 ナ ト リ ウ ム 100 ppm で 1 0分 ま た は 200 ppm で 5 分 処 理 と い う 殺 菌 工 程 が 追 加 さ れ て い る
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在2012年,北海路的一瓶腌制白菜引起的疾病是由原始肠杆菌O157 4)引起的食物中毒引起的,该细菌是源头。重申了彻底管理监护的重要性。同时,修订了腌菜的防御标准,以杀死附着在原料上的微观物质,使次氯酸钠100 ppm已添加200 ppm的杀死过程10分钟或5分钟。
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2012 年, 北海 道 的 浅 腌 制 是 原 因 食 料 和 病 原 性 大 肠 菌 O157 的 集合 餐 中 毒 物 产生 4 ), 原 费 卡 拉 制造 产品 的 一贯 卫 生 管 理 的 重 要 性 得到 重新 确认 。 与 之 相 伴 泡菜 的 卫 生 规 范 被 修订 , 原材 费 附 附 附 的 微 生 物 杀 菌 苏 鲁 美 , 次 亚 盐 素 酸 纳 托 里 姆 100 ppm 1 0 分钟 是 200 ppm 5 分钟 处理 说 杀 菌 工 程 被 添加
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2012年在北海道以浅渍ハクサイ为原因食料的病原性大肠菌O157的集体食中产生了毒4,再次确认了在原材料等制品中贯彻始终的卫生管理的重要性。伴随着酱菜的卫生规范被修订,在原材料上附着的微生物被杀菌,次氯酸钠100ppm中10分钟后,200ppm中5分钟处理,再加上杀菌工序<br>
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